A marzo, il menù del Birritrovo torna ad arricchirsi di un nuovo piatto: il fantastico ed inimitabile Pulled Pork.
Si tratta della spalla di maiale avvolta dalle spezie e poi fatta affumicare a bassa temperatura per 12/14 ore, fino a rendere la carne talmente tenera da sciogliersi in bocca. Il tutto inserito nel panino insieme alla coleslaw (insalata di cavolo) e alla salsa barbecue.
Non fatevelo scappare!
Il Birritrovo è in via dei Mille 22, a San Benedetto del Tronto.
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