Giovedì 17 maggio, “Voglia Di…” organizza “Gelato Salato”, un aperitivo degustazione con lo chef Massimiliano Capretta, del ristorante Arca di Alba Adriatica e il gelatiere Ennio Cannella.
Ecco il menù:
- Polpo: polpo cotto a bassa temperatura con salsa della sua acqua, mela verde e gelato al pinzimonio
- Al verde: insalata di farro con seppie, ortaggi verdi, erbe aromatiche, salsa al nero, pepe di sarawak e gelato di piselli
- A punta di coltello: tartara di manzo con asparagi, cipolla rossa, salsa di soia, tartufo estivo e gelato al pecorino di fossa
- Dulcis in fundo: cestino di parmigiano con sorbetto alla pera angelica
- In abbinamento vini della Cantina Velenosi di Ascoli Piceno
La Gelateria Cafetteria Voglia Di vi aspetta in Via Voltattorni 105 a San Benedetto del Tronto dalle 18.30 in poi.
Per Info&Prenotazioni: 3332722246 Laura Di Pietrantonio; 3397663831 Ennio Cannella.
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