Birra 81 presenta un’altra creazione, tutta da sorseggiare!
Parliamo della Old Town dipa, una birra forte ma delicata allo stesso tempo.
Con una gradazione di 8,3 gradi, la Old Town è una double ipa, una sottocategoria delle ipa classiche.
Le ipa sono birre in stile inglese, ma ormai diffuse in tutto il mondo, che si contraddistinguono per il massiccio uso di luppolo che le rendono molto amare.
Per ottenere la Old Town, Birra 81 ha selezionato una miscela di luppoli americani, tra cui il citra, che dona all’olfatto un aroma tropicale e agrumato cui è stata aggiunta l’avena, per donarle un equilibrio e una morbidezza che la differenzia dalle altre dipa. Il risultato? Un gusto forte e deciso, ma allo stesso tempo delicato e lievemente amaro.
Per questa birra è stato scelto il simbolo cittadino più maestoso, la torre dei Gualtieri, detto Torrione. Un simbolo anche per la gamma Birra 81, proprio perché la Old Town è la più forte tra tutte!
Riprodotta con il metodo dell’alta fermentazione, è una birra molto poco gassata. Inoltre, è non filtrata e non pastorizzata.
La Old Town è disponibile nei seguenti formati: 033cl /075 cl / fustino lt 5
Non vedi l’ora di assaggiarla? La trovi a The Beer Shop, in Via Luigi Ferri, 44 a San Benedetto. Per info 0735588886. Per visitare la pagina facebook clicca www.facebook.com/TheBeerShop
