Il Forno di Via Luciani ha appena sfornato un pane speciale…il pane con farina di tipo 1.
Diversamente dalle farine bianche “00” e “0”,questo tipo di farina è meno raffinata in quanto contiene un maggior quantitativo di crusca e di germe del grano che,essendo ricchi di fibre,sali minerali e vitamine,ne incrementano notevolmente la digeribilità e il valore nutritivo.
La fibra alimentare che contiene ha effetti di tipo funzionale e metabolico in quanto aiuta a mantenere una corretta funzionalità intestinale.
Il pane di tipo 1 è adatto a chi deve seguire un regime alimentare ipocalorico o a chi vuole mantenere il peso forma e, se integrato ad una sana e bilanciata alimentazione, si rivela un valido alleto per il metabolismo.
A Il Forno di Via Luciani potrete trovare il Pane di Farina Tipo 1 Bio,tutti i giorni!
