A Il Forno di Via Luciani, trovi pane di tutti i tipi.

Uno di questi è il pane rustico con farina di mais,che si presenta con una crosta croccante ed è spugnoso e rustico all’interno: ideale per accompagnare secondi e contorni o da farcire con insaccati.

Questo pane,grazie alla presenza della farina di mais,è un alimento ricco di antiossidanti,di carotene,di sali minerali come fosforo e potassio e presenta una buona quota di ferro, è dunque utile in caso di anemia.

La farina di mais è priva di glutine ed è una fonte di acido folico e vitamina B1,è quindi indicato per l’alimentazione in gravidanza.

È particolarmente digeribile e, grazie alla fibra alimentare, è un alleato prezioso per stomaco ed intestino. Le fibre contenute nel mais,infine,rallentano l’assorbimento di zuccheri,contribuendo a mantenere bassi i livelli di glicemia nel sangue.

 

Il forno si trova in Via Luciani 63 a San Benedetto del Tronto. Numero di telefono: 0735 82770
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