Quando una tagliata di ottima qualità si sposa con pomodorini, rucola e grana…nasce un piatto a dir poco irresistibile!
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Ma cos’è la tagliata?
La tagliata si ricava dal controfiletto di manzo, o entrecote, cioè la parte che si ricava tra due costole dell’animale. E’ una parte pregiata, morbida e contraddistinta dalla scarsa quantità di grasso.
Passione Carnale si trova in Via Rinascimento, 91 a San Benedetto del Tronto. Numero di telefono: 0735 659123. Per visitare la pagina facebook clicca www.facebook.com/pg/PassioneCarnaleSanBenedetto
