Dopo 40 giorni di frollatura, ecco servita una bella bistecca di Scottona a La Sorgente Country House.
Carne marezzata, dal gusto raffinato e dall’eccezionale tenerezza. La carne di scottona è ottenuta da una femmina di bovino con un’età che non supera i 16 mesi.
La Sorgente Country House si trova in Contrada Marezi a Massignano. Per info e prenotazioni: 347 586 1003
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