Malto, Caffè, Liquirizia.
Il gusto unico della Murphy’s potrai assaporarlo all’Edelweiss.
Nel 1854 James Murphy, noto filantropo ed eroe della città di Cork, e i suoi fratelli, acquistarono gli edifici dell’ospedale del trovatello di Cork costruendo il birrificio noto come Lady’s Well Brewery, poiché adiacente a una famosa fonte d’acqua considerata miracolosa, luogo di devozione.
James intervenne salvando l’economia locale dalla rovina del 1885 trasformando le difficioltà della banca più importante della regione nella nuova banca “Munster and Leinster”.
Sono molti i successi di questa birra che, nonostante la forte concorrenza, regge egregiamente i suoi oltre 150 anni di storia, dimostrandosi ancora vitale e riconosciuta nel mondo come Stout Superiore.
NOME: Murphy’s
ANNO: 1856
NAZIONALITÀ: Irlanda
GRADAZIONE ALCOLICA: 4%
TIPO DI FERMENTAZIONE: Alta
INGREDIENTI: Malto d’orzo, luppolo, acqua, lievito
Prenota ora allo 0735 – 657768. Il ristorante-pizzeria-birreria Edelweiss si trova sul lungomare di San Benedetto, viale Rinascimento 123.
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