La Galantina, un piatto tradizionale che la Macelleria Castelli prepara con cura e dedizione.
Sana, genuina e sempre fresca, viene realizzata attraverso l’utilizzo solo dei migliori ingredienti, come carne di pollo, verdure freschissime e spezie selezionate.
Ecco come viene preparata.
1. La carne di pollo viene selezionata con attenzione, viene tagliata a cubetti e macinata finemente;
2. Vengono poi le verdure biologiche, come carote, cipolle e sedano, tagliate a pezzetti piccoli.
3. Vengono aggiunte le spezie selezionate, come noce moscata, pepe e sale.
4. Una volta mescolati tutti gli ingredienti, si forma la galantina in un rotolo e viene cotta in forno a bassa temperatura per alcune ore, fino a quando non raggiunge la giusta consistenza.
Il risultato è una galantina sana, genuina e sempre fresca, con un sapore unico e delizioso.
La macelleria ha due punti vendita, a San Benedetto del Tronto in piazza Garibaldi 37, e a Spinetoli, in via Alcide De Gasperi 14.
Info al numero: 0735 592842 (San Benedetto) – 0736 899948 (Spinetoli)
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